How not to die

A könyv 3 mondatban: A rossz táplálkozás hatalmas probléma, amelyet az orvostudomány gyakran figyelmen kívül hagy, ami a korai elhalálozás első lépcsőfoka is egyben. A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása megvéd a betegségektől, illetve meghosszabbítja az életedet. A növényi alapú étrend mellett mozogj naponta, hogy hosszú, kiegyensúlyozott és egészséges életet tudhass magadénak.

Kedvenc idézetek: “Az ipari mérgeknek való kitettség minimalizálásának legjobb módja az, ha a táplálékláncban a lehető legalacsonyabb szinten lévő ételeket, növényi alapú ételekre cseréljük le.” “Ha minden embernek megfelelő mennyiségű táplálékot és testmozgást tudnánk biztosítani, nem túl keveset és nem is túl sokat, akkor megtaláltuk volna a legbiztonságosabb utat az egészséghez.”

Fontosabb pontok: A zöldségek létfontosságúak az egészséges táplálkozáshoz. A bab és a teljes kiőrlésű gabonafélék jótékony hatással vannak a szervezetre. A diófélék és magvak szuper táplálóak. A gyógynövények és fűszerek, még előnyösebbé teszik az egészséges ételeket. Ha italokról van szó, a víz az uralkodó. Az egészséges táplálkozással párosuló testmozgás a hosszú élet kulcsa. Betegségek és emésztőrendszeri daganatok.

Összefoglaló + jegyzetek: A zöldségek létfontosságúak az egészséges táplálkozáshoz.

Mindenki hallotta már azt a mondást hogy: "napi egy alma az orvost távol tartja". De vajon igaz ez? Nos, ha egy-két marék bogyós gyümölcsöt is bedobsz mellé, akkor igen!

Az egészséges étrendnek napi négy adag gyümölcsöt kell tartalmaznia, amelyek közül az egyiknek bogyós gyümölcsnek kell lennie. Ne feledd, hogy ez egész gyümölcsöt jelent, nem pedig gyümölcslevet. A Harvard kutatása szerint a gyümölcslé fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség magasabb kockázatával korrelál, mivel magas a cukor és a rostok aránya, míg a teljes gyümölcsök esetében ugyanennek a betegségnek a kockázata alacsonyabb.