A harcos diéta

A harcos diéta

Ori Hofmekler

Képzelj el egy római légióst Kr. u. 60 körül. Hajnalban kelt, nehéz láncpáncélt vett magára, harminc kilós málhával a hátán harminc mérföldet menetelt, sáncot ásott, sátrat vert, és napközben szinte semmit nem evett. Pár falat száraz kétszersült, néhány korty bor vízzel hígítva, talán egy hagyma. Aztán este, amikor a tábor készen állt, leültek a tűz köré, és egyetlen nagy étkezést fogyasztottak el. Vastag árpaleves babbal, egy darab sózott szalonna vagy hal, főtt zöldség, kenyér. Ennyi. Másnap pedig kezdődött elölről.

Ezeket a katonákat nem nyolc órát alvó, kávézó dolgozóknak képezték ki. Százhúsz kilós kelta harcosokkal vették fel a versenyt szemtől szembe, miközben ők maguk átlagosan hatvan-hatvanöt kilót nyomtak. Mégis ők hódították meg a Mediterránt. Julius Caesar százhatvannyolc centi magas volt, és élete utolsó napjáig sovány és edzett. Nagy Sándor sem volt termetes ember, mégis hatvanezer fős seregével majdnem elfoglalta a világot, ezer mérföldnyi sivatagon átkelve gyalogosan.

Ori Hofmekler volt izraeli különleges erők katonája, festő, a Penthouse magazin egykori művészeti vezetője. Évtizedeken át tanulmányozta, hogyan eshetett meg ez a történelmi képtelenség. A válasz, amit a 2001-ben kiadott *A harcos diéta* című könyvében ad, egyetlen mondatban összefoglalható. Napközben szinte semmit ne egyél. Este pedig egyél egyet, igazán nagyot.

Ez a könyv 2001-ben eretnekség volt. A nyolcvanas-kilencvenes évek dietetikája azt mondta, hogy reggelizz királyként, és napi öt-hat kis étkezéssel tartsd egyenletesen a vércukrod. Hofmekler ezzel szemben azt javasolta, hogy húsz órán át ne egyél normálisan, és négy óra alatt megegyél mindent. Húsz évvel később, amikor a 16:8 és az időablakos étkezés mainstream lett, sokan azt mondják, hogy Hofmekler volt az első, aki ezt a gondolatot komolyan vette. Mások azt mondják, hogy ez az egész egy jól megírt, de tudományosan ingatag mítosz. Mindkét tábornak van igazsága. A könyv egyszerre úttörő és túlzó, egyszerre intuitív és pontatlan. Pont ezért érdemes elolvasni vagy meghallgatni, ha bárhogy is érintett az időablakos étkezés témaköre.